Orpheus Brewing a commencé comme la fantaisie homebrew du trompettiste devenu brasseur Jason Pellett. Qu’il s’agisse de bières aigres, d’IPA ou de stouts massifs vieillis en fût, la brasserie tente toujours d’attraper des rêves fugaces. Orpheus s’engage à créer des bières basées sur les saveurs et non sur les tendances. Elle vise à offrir des bières qui ne sont disponibles nulle part ailleurs.